同一實(shí)驗(yàn)室的蒸餾水或脫鹽水也不適合不銹鋼加熱鍋。蒸餾水通常是指陽離子和正離子被去除的水。因此，水有恢復(fù)這些陽離子和陰離子的趨勢(shì)，便于再次飽和。所以它變得饑餓了，為了滿足饑餓感，水會(huì)融化金屬中的離子和空氣中的二氧化碳，然后變成炭酸。這導(dǎo)致了蒸餾水pH值約為5，即在酸性范圍內(nèi)，金屬會(huì)被侵蝕。除了去離子水或高純水外，普通自來水溶液在實(shí)驗(yàn)室中更為常見。自來水成本低，不易生銹。然而，由自來水控制的加熱鍋在一段時(shí)間內(nèi)不可避免地會(huì)積累水垢。水垢實(shí)際上是自來水中鈣和鎂的積累，由于全國水質(zhì)硬度的差異，使用自來水后的加熱鍋結(jié)垢情況也有所不同。雖然水垢對(duì)加熱鍋本身影響不大，但時(shí)間一長會(huì)對(duì)導(dǎo)熱效率也對(duì)加熱鍋本身產(chǎn)生了很大的影響。因此，及時(shí)清洗水垢也是實(shí)驗(yàn)室浴缸維護(hù)的必要課程。

　　至于如何去除水垢，常見的有小蘇打、醋酸、檸檬酸等。在實(shí)驗(yàn)室里，我們建議你用低濃度的檸檬酸按時(shí)清洗浴缸。一方面，檸檬酸可以有效地溶解水垢，使你的浴缸像新的一樣清潔。另一方面，檸檬酸是一種弱酸性有機(jī)物，不含氯離子，對(duì)金屬成分的損害特別小，可以更好地保護(hù)加熱鍋不受損壞。此外，在加熱自來水的過程中，添加一定比例的純水也可以減緩水垢的產(chǎn)生。選擇一個(gè)好的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器是成功研究實(shí)驗(yàn)的開始，因此如何正確操作設(shè)備，改善儀器的使用壽命，降低維護(hù)成本也是所有研究人員非常關(guān)注的話題。

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